炸速冻汤圆不爆的做法,速冻汤圆怎么炸不爆炸?

冷冻团子是很多人都喜欢的料理之一，但是有些人在油炸的时候会破裂。这是因为油炸的温度不均匀，时间不准确。那么这次就来介绍不让冷冻团子爆炸的方法。

选购优质的冷冻汤圆

首先要选择质量好的食物，才能炸得更好吃，质量好的食物更容易熟。

温度控制

油炸冻团子时，需要特别注意油温的控制。油温过高的话会急剧膨胀而破裂，油温过低的话就炸不酥脆了。建议油温控制在160 ~ 180℃。

油炸时间到了

炸冻团子的时间也非常重要，如果时间太长，团子的皮会变得很脆，里面不能完全熟透，如果时间太长，团子就会破裂。一般来说，2 ~ 3分钟就能炸好。

沥干油

把炸好的汤圆拿出来，把多余的油沥干。这样既能保持油腻的口感，又能更加美味。

结尾

通过以上的方法，大家即使炸冻的汤圆也不会破裂，可以尽情享受美食了吧。